Lista de comidas iranianas, mais de 480 pratos

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Antes de mais nada, deixe-me dar uma dica. A culinária iraniana é uma das mais deliciosas e saborosas, e todos sonham em experimentá-la pelo menos uma vez. Isso vale para pessoas de todo o mundo.

Agora podemos revisar juntos a lista de comidas iranianas. Nosso amado Irã é único em muitos aspectos. Para revisar a lista de comidas iranianas, precisamos categorizá-las. As comidas iranianas se dividem em diferentes categorias, dependendo da forma como são preparadas, que listamos abaixo.

Lista de comidas iranianas por categoria

Acima, fornecemos uma lista completa das categorias de comida iraniana. Nessa lista, fica bastante claro que nós, iranianos, temos a maior variedade de pratos.

Talvez outros países tenham uma diversidade alimentar semelhante, mas nós, iranianos, nos distinguimos dos demais por termos a civilização mais antiga desta região.

Lista de alimentos iranianos
Lista de alimentos iranianos

Em cada uma das categorias acima, você encontrará diversos alimentos com tabelas de valores nutricionais . Você pode acessar cada categoria para encontrar informações mais completas.

Recomendamos a leitura do artigo "Cozinhando e 30 Princípios de Ouro", juntamente com instruções sobre como preparar pratos básicos , e do artigo " Aprendendo a Culinária Iraniana com mais de 800 pratos" .

Tipos de sopas da culinária iraniana

Aash é um dos pratos deliciosos e únicos do povo iraniano. Como você sabe, o Aash é um prato ralo feito com diversos grãos e vegetais. Nosso país, o Irã, possui várias versões de Aash devido às suas diferentes etnias, que podem ser consideradas nacionais.

Como preparar uma sopa de urtiga Mazandarani original
Como preparar uma sopa de urtiga Mazandarani original

Lista de tipos de sopa

Apresentamos aqui algumas sopas iranianas.

Tipos de sorvete

O sorvete foi introduzido no Irã durante o período Qajar. De fato, existem registros da existência de sorvete no Irã antigo. O sorvete era servido e preparado com gelo e suco de uva. Portanto, os iranianos estão envolvidos em discussões sobre sorvete desde os tempos antigos.

Como fazer sorvete de açafrão tradicional
Como fazer sorvete de açafrão tradicional

Lista de tipos de sorvete

Existem muitos tipos diferentes de sorvete, e você pode facilmente fazer sorvetes variados com diferentes frutas.

Tipos de pilaf e chelo da culinária iraniana

Em nosso país, o Irã, devido à existência de diversos arrozais e ao cultivo constante do arroz, o arroz iraniano, além de sua popularidade, sempre esteve disponível, e desde os tempos antigos, os iranianos também cozinham arroz em seus pratos. Pratos preparados diretamente com arroz são chamados de chelo.

Como fazer arroz Chemojeh Naqadeh Majlis Nab
Como fazer arroz Chemojeh Naqadeh Majlis Nab

No Irã, o pilaf e o chelo são alguns dos principais pratos da culinária iraniana. Pratos como o pilaf de feijão, o pilaf de istamboli, o pilaf de tomate, o demi yarma e muitos outros semelhantes se enquadram nessa categoria da culinária iraniana.

Lista de tipos de arroz e pilaf

  • Demi Yarma
  • Arroz de lentilha
  • Pilaf de feijão
  • Arroz de bérberis
  • Istambul
  • Feijões secos
  • Cauda de Pakhtak
  • Bolo de carne
  • Sopa de galinha
  • Repolho e arroz
  • Masha Polo
  • Pilaf de cereja
  • Pilaf de ghee
  • Purê de batatas
  • Feijão e arroz
  • Arroz de cenoura
  • Arroz com camarão
  • Fundo da China
  • Macarrão de arroz
  • Arroz com legumes
  • Pilaf de endro
  • Arroz doce
  • Cominho e arroz

Diversos aperitivos e mezze da culinária iraniana

Aperitivos e mezze também são tipos de comida que fazem parte da nossa tradição alimentar iraniana. Nesse sentido, o povo do norte do Irã ocupa uma posição de destaque. Há sempre alimentos servidos antes da refeição principal.

Desde vendedores de iogurte até sabores únicos que são sempre colocados na mesa para os convidados.

Como preparar um delicioso dalal de tomate verde e pepino
Como preparar um delicioso dalal de tomate verde e pepino

Lista de aperitivos e petiscos

Não deixe de ler  Como preparar Malam Polo, um prato iraniano popular durante a era Safávida.

Diversos tipos de picles e salgados da culinária iraniana.

Picles e conservas fazem parte da culinária iraniana desde os tempos antigos. Os iranianos têm diferentes tipos de picles devido às suas diversas etnias. Vale lembrar que nós, iranianos, temos vários tipos de picles deliciosos em nosso cardápio que adoramos saborear.

Talvez não seja coincidência que diversos vegetais e ervas sejam usados ​​na preparação de conservas, que possuem propriedades muito diferentes. Da conserva de Haft Bijar ao alho em conserva, todas elas têm muitas propriedades e benefícios.

Curso de treinamento em picles
Curso de treinamento em picles

Lista de picles e alimentos salgados

  • repolho roxo em conserva
  • Picles Haft Bijar
  • Lithe em conserva
  • berinjela em conserva
  • Beringela recheada
  • Alho em conserva
  • Picles de vinho do Porto
  • ترشی مخلوط
  • Picles para
  • Beringela grelhada
  • Picles Goreh
  • tâmaras em conserva
  • Quiabo em conserva
  • Picles de romã
  • cebola em conserva
  • Folhas de cabelo em conserva
  • Nazkhatun
  • tomates verdes em conserva
  • pepino em conserva
  • sim
  • tomates em conserva

Tipos de comida iraniana

Você pode se interessar. Pratos vegetarianos são populares no mundo todo e são preparados desde a antiguidade. Pratos vegetarianos são alimentos que não levam arroz. São consumidos com pão. Portanto, existem muitas variedades desses pratos.

Em nosso país, o Irã, também existem diferentes tipos de comida devido à presença de diferentes etnias.

Como preparar o prato de abóbora Mazandarani
Como preparar o prato de abóbora Mazandarani

Lista de tipos de alimentos

Tipos de ensopados da culinária iraniana

Adeus. Deliciosos ensopados iranianos. Diversos ensopados iranianos estão entre os melhores da culinária iraniana. Você pode facilmente encontrar receitas como ensopado de legumes (fesanjan), gheemeh e muitas outras nesta categoria, além de aproveitar aulas de culinária gratuitas nesta seção.

Os ensopados iranianos são únicos. Certamente você concorda com o autor nesse ponto.

Como fazer ensopado
Como fazer ensopado

Lista de tipos de ensopado

Tipos de dolma e almôndegas da culinária iraniana

Dois dos principais pratos iranianos são o dolma e o kufteh. Devido às diferentes etnias presentes no vasto país do Irã, o dolma e o kufteh apresentam formas e sabores muito diversos.

Sobre almôndegas e bolinhos de massa, devido à presença de diversas leguminosas, é possível preparar e saborear um prato delicioso. As almôndegas são um dos pratos mais básicos.

Tabela de valores nutricionais das almôndegas de Tabrizi
Tabela de valores nutricionais das almôndegas de Tabrizi

Lista de tipos de bolinhos e almôndegas

Tipos de margaridas da culinária iraniana

Dizi e abgousht são duas das principais categorias da culinária iraniana. É claro que o abgousht também é encontrado em muitas partes do mundo, mas no Irã existem muitas variações. O abgousht, ou dizi, é um dos pratos favoritos dos iranianos.

Como preparar o caldo tradicional Tabrizi com grão-de-bico
Como preparar o caldo tradicional Tabrizi com grão-de-bico

Muitas famílias iranianas dedicam um dia da semana ao abgousht. O abgousht é apreciado de uma maneira especial, que será discutida em detalhes mais adiante neste artigo sobre como prepará-lo.

Lista de variedades de margaridas

Tipos de saladas da culinária iraniana

Um dos pratos iranianos que certamente está presente em nossas mesas é a salada. As saladas não são exclusivas de uma região específica, mas nós, iranianos, sempre as consumimos. Uma dessas saladas é a salada Shirazi.

Tutorial de salada Caprese, baseado em uma variedade de deliciosas saladas de vegetais italianas.
Tutorial de salada Caprese, baseado em uma variedade de deliciosas saladas de vegetais italianas.

As saladas possuem muitas propriedades benéficas por serem feitas de vegetais e ervas, e devido ao seu alto teor de fibras, oferecem diversos benefícios para o corpo humano.

Na categoria de saladas, a salada italiana é uma das mais desejadas. Existem muitos tipos diferentes de salada italiana. Não deixe de conferir como preparar diferentes tipos de saladas italianas de vegetais, além de 10 saladas originais .

Tipos de sopas da culinária iraniana

As deliciosas sopas iranianas são uma das principais categorias da culinária do Irã. Como você sabe, as sopas são feitas com leguminosas e vegetais. De certa forma, elas são muito semelhantes aos ensopados.

Existem muitos tipos diferentes de sopas, e elas são preparadas em todo o mundo. As sopas também têm muitos fãs devido à sua grande variedade.

Como preparar uma deliciosa sopa de cebola para uma festa para 4 pessoas
Como preparar uma deliciosa sopa de cebola para uma festa para 4 pessoas

Tipos de doces

Os doces também são considerados uma iguaria iraniana famosa. Nós, iranianos, sempre usamos doces com as nossas refeições. Há muitos anos, os doces locais são considerados um dos pratos principais do nosso jantar, juntamente com o chá.

Existem muitos tipos diferentes de doces, e também existem diferentes tipos de doces entre as diferentes etnias iranianas, portanto, ensinar esses doces em aulas de culinária não é sem mérito.

Como fazer um bolo para um chá de panela para 10 pessoas
Como fazer um bolo para um chá de panela para 10 pessoas

Lista de doces

Diversos pratos de frutos do mar da culinária iraniana

O vasto território do Irã é banhado pelo mar em dois lados. O mar também abriga uma grande variedade de peixes. Portanto, desde os tempos antigos, os iranianos têm muito a dizer sobre a pesca. Peixes do sul e peixes do norte, cada um com seu sabor característico.

Não deixe de ler  Como Preparar Temperos para Caldo: Um Guia Completo para o Melhor Sabor

A diferença no sabor do peixe e a variedade de métodos de preparo tornaram a culinária iraniana de frutos do mar distinta das demais.

Fougere 4 3
Como preparar um delicioso peixe Gilani em casa

Lista de frutos do mar

Diversos pratos típicos iranianos

Esta categoria inclui alimentos locais. Nesta seção, estão incluídos todos os alimentos típicos iranianos, classificados por etnia.

Comidas locais são pratos preparados em diferentes lugares e regiões do Irã. São feitos levando em consideração os ingredientes disponíveis em cada região. Recomendamos que você estude esses pratos e os utilize para diversificar sua alimentação.

Como fazer Yarma Demi caseiro
Como fazer Yarma Demi caseiro

Lista de alimentos locais

  • Almôndegas de Frango Urmia
  • Urmia Gizatma
  • Gozelmeh Urmia
  • Órfã de Urmia
  • Cabeça cozida
  • Hamedan Sardashi Kebab
  • Qual é o melhor?
  • Frango Azedo
  • O melhor
  • Galani frango lungi
  • Iogurte de berinjela
  • Kal Kebab
  • Vavyshka
  • Frango Gilani Coco
  • Conjunto de seis berinjelas
  • flor de ameixa
  • Azedo e azedo
  • Vagens
  • Alho Gilani
  • Mirza Ghasemi Kodo
  • Mirza Ghasemi com berinjela
  • Carne azeda Gilani
  • A força de Hamadani
  • Arak Ashkenazi
  • A parte inferior de Firuzkooh
  • Mashab Qom
  • Dados de Yazdi Kebab
  • Abak Muz de Qom
  • Patleh Polo
  • Salada de espinafre
  • Batatas fritas
  • Qaqanakh de Qom
  • Almôndegas Qomi
  • Feijão mungo, feijão mungo, Qom
  • Sopa de cevada de Qom
  • Bolinho de Teerã
  • Bolinho de Aveia de Teerã
  • Caldo congelado de Jahrom
  • caldo frio de berinjela
  • Gavião de Teerã
  • Mashhadi Shandiz Shishlik
  • Mashhadi Shelleh
  • Sopa de ameixa de Qazvin
  • Ash Imam Qazvin
  • Togi Sardaghi Khorasan
  • Sopa de feno-grego e cominho de Khorasan

E muitos outros pratos locais.

Tipos de kebabs da culinária iraniana

O kebab é um dos principais pratos da culinária iraniana. Sua preparação remonta aos tempos antigos no Irã. Devido à caça praticada na época, bem como ao uso de carne bovina e ovina, o kebab conquistou um lugar especial no paladar dos iranianos.

Os kebabs podem ter diversos sabores e formatos.

Como preparar um delicioso Chenjeh kebab de um restaurante iraniano
Como preparar um delicioso Chenjeh kebab de um restaurante iraniano

Lista de tipos de kebab

Tipos de Coco e Croquetes da Culinária Iraniana

Os cocos são feitos de legumes e ervas. Todos os cocos são feitos de legumes e ervas, e os croquetes são feitos de carne.

Este alimento é considerado básico na culinária iraniana e é classificado como uma refeição leve. Existem muitos tipos diferentes de cocos.

Como preparar frango coco caseiro ao estilo Gilani do Norte
Como preparar frango coco caseiro ao estilo Gilani do Norte

Lista de tipos de cacau e costeletas

  • Cacau Vegetal
  • Batata coco
  • costeleta
  • Shami
  • Coco Shirin Mashhad
  • costeleta de salmão
  • grãos de cacau
  • Galinha Cuco

انواع کیک

Os bolos são uma categoria de alimentos muito populares entre os iranianos. Podem ser considerados uma das comidas mais deliciosas do mundo. Existem diferentes tipos de bolos, e seu formato e método de preparo variam de acordo com o tipo.

Como fazer um delicioso bolo de casamento de dois andares
Como fazer um delicioso bolo de casamento de dois andares

Devido à sua variedade, os bolos exigem habilidades especiais de confeitaria, que conseguimos apresentar e ensinar gratuitamente na seção de treinamento culinário gratuito . Leia como fazer bolo Yazdi .

Tipos de pão da culinária iraniana

Chegamos ao assunto do pão delicioso. O pão sangak , o pão lavash , o pão berbere , etc., são todos pães especiais para nós, iranianos, que são verdadeiramente deliciosos e saborosos.

Como fazer pão Sangak caseiro no forno para 4 pessoas
Como fazer pão Sangak caseiro no forno para 4 pessoas

Caros amigos, sugerimos que leiam o artigo educativo sobre a análise de alimentos iranianos, mais de 100 análises de alimentos , e o artigo sobre medidas culinárias e 4 tipos muito práticos .

Tipos de comida iraniana dependendo do tipo de ingredientes

Os pratos iranianos são classificados de acordo com o tipo de ingredientes utilizados. Existem pratos com carne, pratos sem carne, pratos com legumes, pratos com cogumelos e muitas outras categorias, detalhadas abaixo.

Conhecer as categorias da culinária iraniana, além de sua origem, é uma das maneiras de ajudar o público a reconhecê-la e encontrá-la mais rapidamente, além de ensinar como preparar cada prato.

Pratos iranianos com carne

Pratos de carne são muito populares entre os iranianos. Existem muitos pratos feitos com carne, de diferentes tipos de animais. Para ver esses pratos, basta clicar em "Pratos de Carne" e "Pratos com Carne Moída" e você encontrará um mundo de opções nesta seção.

Pratos iranianos com berinjela

A berinjela é uma das comidas favoritas dos iranianos há muito tempo. É um vegetal de verão que pode ser usado para preparar uma variedade de pratos deliciosos. Você pode conferir uma lista completa de pratos iranianos com berinjela selecionando uma receita que a inclua .

Não se esqueça que algumas pessoas são alérgicas à berinjela e apresentam problemas ao consumi-la, portanto, tenha cuidado ao ingeri-la.

Pratos iranianos com coalhada

O iogurte é um dos alimentos tradicionais do Irã. Saber quais pratos podemos preparar com iogurte é uma arte culinária em si. O iogurte é rico em cálcio e não é recomendado para todas as pessoas devido a doenças como pedras nos rins e...

Ao estudar a seção sobre alimentos com coalhada , você poderá preparar facilmente pratos iranianos com coalhada em casa, utilizando as melhores receitas.

Lista de alimentos iranianos de acordo com seus ingredientes.

Uma das coisas mais interessantes que fizemos para o nosso público no site de treinamento culinário online, além de trabalharmos de forma diferenciada e oferecermos treinamento especializado em receitas e preparo de diversos alimentos, foi disponibilizar também listas e instruções de como preparar vários pratos com base em ingredientes frescos.

Lista de pratos iranianos deliciosos
Lista de pratos iranianos deliciosos

Você pode encontrá-las acessando qualquer uma das opções abaixo e começar a estudar cada uma dessas receitas.

Alimentos com espinafre - Comida com berinjela - Alimentos com ovos - Alimentos com leguminosas - Comida com cogumelos - Comida com peixe - Comida com frango - Comida com camarão - Comida com queijo - Comida com coalhada - Comida com carne - Comida com carne moída
Artigo Apresentamos 20 tipos de vegetais aromáticos para sopas. E também o uso de facas no artigo. Tipos de facas: um guia sobre facas de cozinha e seus usos São de fácil leitura. Sugerimos que você também leia esses artigos.
Esperamos que você tenha ficado satisfeito com o artigo sobre a lista de comidas iranianas e que ele tenha sido útil para você.

Você também pode participar de cursos de culinária . Desejamos-lhe ótimas experiências na cozinha.

Não se esqueça de instalar o aplicativo de treinamento culinário online e usá-lo como um livro de receitas digital.

Traduzido e escrito por: 1TouchFood (site de culinária)

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