Neste artigo, listamos os tipos de chocolates que você pode fazer em casa de forma totalmente profissional. Esperamos que, ao ler este artigo, você possa se familiarizar com os tipos de chocolates que pode fazer em casa e prepará-los você mesmo.
Tipos de chocolate para fazer em casa
Aprenda sobre as diversas maneiras de fazer chocolate em casa . Ao longo do dia, as necessidades energéticas do corpo são supridas pela ingestão de alimentos, frutas, lanches e bebidas.
Comer lanches não se restringe a jovens, idosos ou crianças, e o apelo dos lanches é óbvio para todos. Entre os lanches deliciosos e calóricos, os chocolates têm fãs especiais devido à sua variedade e sabor único.
Além do alto teor de açúcar e calorias, os chocolates possuem propriedades impressionantes, como:
- Estimula a produção de hormônios da felicidade no cérebro.
- Melhora a circulação sanguínea
- Fonte de nutrientes como magnésio e ferro.
Eles têm.
Existem diversos tipos de chocolate, que variam de acordo com a quantidade de cacau, leite, açúcar e outros ingredientes. Barras de chocolate, chocolate branco, chocolate ao leite, chocolate com caramelo e chocolate com nozes são alguns dos tipos mais populares.
Se você é uma daquelas pessoas interessadas em preparar lanches caseiros saudáveis ou em fazer chocolates caseiros para convidados, devo dizer que é possível fazer todos os tipos de chocolate em casa, desde que você use ingredientes de alta qualidade e um pouco de paciência.
Abaixo, detalhamos alguns tipos de chocolate que você pode fazer em casa.
O chocolate amargo é o tipo de chocolate mais útil para se ter em casa.
Ingredientes:
- 1.5 xícaras de cacau em pó
- Meia xícara de manteiga ou óleo sólido
- 1 xícaras de açúcar
Para fazer chocolate amargo, também conhecido como chocolate em barra, primeiro derreta a manteiga em fogo muito baixo, depois adicione o cacau em pó e mexa bem até que a cor do cacau fique brilhante.
Coloque a tigela com a manteiga e o cacau em banho-maria, adicione o açúcar e mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido e incorporado aos ingredientes.
Despeje a mistura de chocolate em uma forma ou bandeja untada, deixe firmar em temperatura ambiente, depois leve à geladeira até esfriar completamente e, em seguida, desenforme.
A quantidade de açúcar usada nesta receita pode ser ajustada ao seu gosto. Se desejar, você também pode usar nozes para decorar o chocolate. Em vez de manteiga, você também pode usar manteiga de cacau, que certamente dará ao chocolate um sabor melhor e mais delicioso.
Como fazer diferentes tipos de bolos e doces são categorias muito interessantes. Você também pode ler sobre diferentes tipos de chocolate e bolos de chocolate atraentes.
A qualidade do chocolate amargo, um dos tipos de chocolate mais consumidos no Irã, está diretamente relacionada à qualidade do cacau utilizado. A lista de alimentos iranianos, com mais de 400 itens, fornecerá informações completas sobre a culinária local.
O chocolate branco é um dos tipos de chocolate mais populares para se consumir em casa.
Ingredientes:
- 1 xícara de manteiga de cacau
- Meia xícara de açúcar ou açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de baunilha
- 4 a 5 colheres de sopa de leite em pó
Primeiro, encha uma panela até a metade com água e leve para ferver. Em seguida, coloque um recipiente inquebrável sobre a panela e derreta a manteiga. Depois, adicione o açúcar e o leite em pó e mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Por fim, adicione a baunilha e mexa.
Pegue a forma, despeje a mistura de chocolate e alise a superfície. Deixe o chocolate esfriar até a temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por 3 horas para firmar.
As melhores formas para fazer todos os tipos de chocolate em casa são as de silicone.
Você pode usar manteiga comestível em vez de manteiga de cacau e óleo essencial de cacau para dar sabor, mas a qualidade do chocolate branco depende do uso da manteiga de cacau.
O chocolate com caramelo e cobertura de cacau é um dos melhores tipos de chocolate para fazer em casa.
Ingredientes:
- 1.5 xícaras de barra de chocolate picada
- 1 xícaras de açúcar
- 2 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de creme de leite para o café da manhã
Primeiro, derreta a barra de chocolate desejada em banho-maria e despeje-a em uma forma de silicone com um furo no meio. Aguarde um minuto e, em seguida, vire a forma de cabeça para baixo para que o excesso de chocolate escorra e apenas as paredes da forma fiquem cobertas de chocolate. Coloque a forma no congelador.
Coloque o açúcar e 2 colheres de sopa de água em uma panela pequena em fogo baixo até que o açúcar esteja completamente derretido. Adicione a manteiga ao açúcar e mexa continuamente até atingir uma cor marrom caramelo.
Em seguida, adicione o creme de leite, mexa bem e seu caramelo estará pronto.
Retire a forma do congelador e use um funil para transferir o caramelo para a forma. Aguarde alguns minutos e cubra o caramelo com uma fina camada de chocolate derretido.
Coloque a forma na geladeira e, após 3 horas, o delicioso chocolate com caramelo estará pronto. Aproveite! Como você pode ver, este chocolate é um dos melhores tipos de chocolate para fazer em casa.
Chocolate com nozes, o tipo de chocolate mais festivo para se fazer em casa.
Ingredientes:
- 2 xícaras de barra de chocolate picada
- 1 xícara de nozes, pistaches e amêndoas
Derreta o chocolate em banho-maria , transfira metade para uma assadeira untada e espalhe uniformemente. Distribua as nozes picadas por cima, despeje o restante do chocolate derretido, espalhe uniformemente sobre a massa e leve à geladeira.
Após 3 horas, retire o chocolate da forma e corte-o.
Para fazer este delicioso chocolate caseiro com uma variedade de chocolates que você tem em casa, o melhor é usar formas de silicone com furos para dar aos chocolates uma aparência mais elegante.
Para fazer chocolate com nozes, você pode usar biscoitos triturados ou farelo de trigo misturado com nozes. Você também pode ler como fazer um bolo de chocolate leve de 12 pedaços .
Chocolate para o café da manhã, o tipo de chocolate mais apetitoso para se ter em casa.
Existem muitos tipos de chocolate para o café da manhã. Se você quer preparar um chocolate rápido, delicioso e, claro, saudável para o café da manhã ou lanche, junte-se a nós.
Ingredientes:
- 1 xícaras de leite
- 2/3 de xícara de manteiga derretida ou óleo líquido
- 1 xícaras de açúcar
- 4 colher de sopa de cacau em pó
- Meia xícara de avelãs torradas ou amêndoas torradas
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 6 minutos, até que os ingredientes estejam completamente transformados em um molho.
Seu chocolate para o café da manhã está pronto. Esta deliciosa calda de chocolate pode ser usada como decoração em bolos, doces e sobremesas.
Se você quiser fazer chocolates mais saudáveis, pode reduzir a quantidade de açúcar usada no preparo dos chocolates caseiros ou usar açúcar mascavo dietético em vez disso.
Como você leu, fornecemos um guia completamente profissional para fazer chocolate em casa. Vocês, meus queridos, podem preparar os melhores chocolates em casa lendo sobre os diferentes tipos de chocolate disponíveis.
Tradução e redação: site de culinária 1TouchFood
