Como preparar sopa de peru picante para 5 pessoas

Nesta receita, apresentamos um método totalmente profissional e prático para preparar sopa de peru apimentada. Ao estudar esta receita, você poderá cozinhar sopa de peru apimentada em casa para seus entes queridos, com um resultado profissional.

Cronograma de preparo da sopa de peru apimentada

Ingredientes para sopa de peru apimentada

• 2 colher de sopa de azeite
• 567 gramas de carne de peru
• 1 pimentão vermelho picado (meia xícara)
• 1 cebola amarela média, picada (meia xícara)
• 3 dentes de alho picados (1 colher de sopa)
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora
• 1 lata (411 g) de tomates e pimentões verdes picados
• 2 latas de molho de tomate (226.8 g cada)
• 1 xícara, ou ½ xícara a mais se desejar, de caldo de galinha com baixo teor de sódio
• 1 colher de sopa de pimenta vermelha em pó
• 1 colher de sopa de pimenta ancho em pó
• Meia colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica em pó (doce defumada ou comum)
• Meia colher de chá de coentro em pó
• 2 latas de feijão vermelho (usei 1 lata de feijão branco e 1 lata de feijão vermelho), escorridas e lavadas.

Para servir:

• Queijo cheddarcreme azedo, cebolinha picada

Como fazer sopa de peru picante

Passo 1 : Aqueça uma colher de sopa de azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione o peru, tempere com sal e pimenta e cozinhe. Mexa ocasionalmente, desfazendo os pedaços de peru até que esteja cozido por completo e, em seguida, transfira para um prato.

Passo 2 : Aqueça a colher de sopa restante de azeite em uma panela vazia em fogo médio-baixo. Adicione o pimentão e a cebola e refogue por 4 minutos.

Passo 3 : Adicione alho, pimenta vermelha em pó, pimenta ancho em pó, cominho, páprica e coentro e refogue por mais 30 segundos.

Passo 4 : Adicione os tomates com pimentões verdes, o molho de tomate, o caldo de galinha, o peru cozido e tempere com sal e pimenta.

Passo 5: Leve o conteúdo da panela para ferver, depois reduza o fogo para baixo. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por 30 minutos.

Passo 6: Se desejar, adicione feijão enlatado e caldo de galinha à panela e aqueça por cerca de 2 minutos. Sirva o prato quente com seus acompanhamentos favoritos.

Dicas importantes para preparar sopa de peru picante

• Os aditivos não estão incluídos na estimativa nutricional.
• Para tornar sua refeição mais substanciosa e nutritiva, você pode usar vegetais. Experimente refogar uma cenoura picada com uma mistura de pimentões.
• Ou adicione uma abobrinha picada à panela enquanto estiver cozinhando em fogo baixo. Ou finalize adicionando uma xícara de milho congelado ao prato.

É muito interessante ler sobre como preparar diferentes tipos de sopas e pratos típicos de cada país .

Como preparar sopa de peru picante em panela elétrica:

Para preparar esta sopa em uma panela elétrica de cozimento lento, siga estes passos:

1. Cozinhe o peru em uma panela com óleo e depois despeje-o na panela de cozimento lento.
2. Refogue o pimentão e a cebola em uma panela por 4 minutos e o alho por 30 segundos, depois despeje na panela de cozimento lento.
3. Adicione os tomates, o molho de tomate, o caldo de galinha, os temperos, o sal e a pimenta ao conteúdo da panela de cozimento lento.
4. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 5 horas, ou até que esteja cozido.
5. Por fim, misture o feijão vermelho enlatado com os ingredientes, aqueça por alguns minutos e sirva quente.

Valor nutricional da sopa de peru apimentada

Em cada porção:

• 442 calorias
• 17 gramas de gordura
• 3 gramas de gordura saturada
• 83 mg de colesterol
• 1188 mg de sódio
• 891 mg de potássio
• 40 gramas de carboidratos
• 13 grama de fibra
• 10 gramas de açúcar
• 34 gramas de proteína
• 1865 UI de vitamina A
• 1 mg de vitamina C
• 133 mg de cálcio
• 2 mg de ferro

Esperamos que você fique satisfeito com a receita de sopa de peru apimentada e que consiga preparar uma sopa de peru apimentada única.

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Tradução e redação: site de culinária 1TouchFood

Como preparar sopa de peru picante para 5 pessoas - tutorial de culinária online

Como preparar uma deliciosa e popular sopa de peru picante caseira, ideal para recepções, e a melhor receita para uma sopa de peru picante original, excelente e saborosa, com dicas importantes.

Tipo: Sopa

Culinária: Americana

Palavras-chave: Sopa de peru apimentada

Rendimento da receita: 5 porções

Calorias: 442

Tempo de preparação: PT0H10M

Tempo de cozimento: PT0H50M

Tempo total: PT1H00M

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de azeite
• 567 gramas de carne de peru
• 1 pimentão vermelho picado (meia xícara)
• 1 cebola amarela média, picada (meia xícara)
• 3 dentes de alho picados (1 colher de sopa)
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora
• 1 lata (411 g) de tomates e pimentões verdes picados
• 2 latas de molho de tomate (226,8 gramas cada)
• 1 xícara, ou ½ xícara a mais se desejar, de caldo de galinha com baixo teor de sódio
• 1 colher de sopa de pimenta vermelha em pó
• 1 colher de sopa de pimenta ancho em pó
• Meia colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica em pó (doce defumada ou comum)
• Meia colher de chá de coentro em pó
• 2 latas de feijão vermelho enlatado
• Queijo cheddar, creme azedo, cebolinha picada

Guia de Receitas: Apresentamos a vocês, queridos amigos, um tutorial profissional de como preparar sopa de peru apimentada. Ao preparar os ingredientes para esta deliciosa sopa e aprender a receita, você poderá prepará-la facilmente em casa e apreciá-la com sua família nos dias frios do ano.

Avaliação do editor:
5