Como preparar uma deliciosa halva tradicional iraniana para 8 pessoas
Como já foi dito, a halva é uma sobremesa feita para os mortos. Você pode decorá-la da maneira que preferir.
- Tempo de preparação: 10
- Tempo de preparo: 30
- Tempo total: 40
- Eficiência: 8 1x
- Categoria: Dassou
- Método de preparo: No fogão
- Não: Tradicional iraniano
- Dieta: Ordinário
Ingredientes
- 1 Xícara de açúcar branco
- 1/2 copo de água
- 1/4 Uma xícara de água de rosas
- Açafrão conforme necessário
- 1 Xícara de manteiga
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
Receita
Primeira etapa
Numa panela, ferva o açúcar e a água durante 5 minutos, até o açúcar dissolver completamente. Em seguida, adicione a água de rosas e o açafrão e retire a panela do fogo.
Segunda etapa
Em uma panela grande, derreta a manteiga e adicione a farinha aos poucos, mexendo até incorporar. Incorpore delicadamente a farinha e a manteiga por 5 a 10 segundos, até dourar.
مرحله سوم
Adicione lentamente a solução de água e açúcar à farinha e mexa até formar uma halva homogênea. Retire a panela do fogo, despeje a halva em um prato e deixe esfriar completamente.
Dicas e truques importantes
Você também pode usar óleo vegetal em vez de manteiga.
Você pode decorar a halva com pistaches ou amêndoas.
Valor nutricional
- Número de porções: 1
- Calorias: 385
- Açúcar: 25.1g
- Sódio: 4g
- Gordo: 23.2g
- Gordura saturada: 14.6g
- Gorduras insaturadas: 0
- Gordura trans: 0
- Carboidratos: 42.9g
- Fibra: 0.6g
- Proteína: 2.7g
- Colesterol: 61g
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