Como preparar uma excelente sopa de bulgur com leite ao estilo Khorasani para 6 pessoas.
Nesta seção de tutoriais de culinária, vamos explicar para vocês, meus queridos, como preparar a sopa de bulgur com leite do Khorasan.
- Tempo de preparação: 20
- Tempo de preparo: 90
- Tempo total: 110
- Eficiência: 6 1x
- Categoria: Cinzas
- Método de preparo: اجاق گاز
- Não: Tradicional iraniano
- Dieta: Ordinário
Ingredientes
- 3 Uma xícara de bulgur com leite
- 1 Uma xícara de lentilhas
- 1 Número de cebolas
- 1 Número de batatas
- 4 copo de água
- 1/2 Colher de chá de sal
- Pimenta a gosto
- Óleo conforme necessário
Receita
Passo 1: Preparando os ingredientes para a sopa de bulgur com leite
Pique finamente a cebola e refogue em uma panela com um pouco de óleo até dourar. Em seguida, adicione sal e pimenta. Adicione as lentilhas à panela com 2 xícaras de água e deixe cozinhar em fogo médio.
Passo dois: Cozinhando sopa de bulgur com leite
Adicione o bulgur de leite à panela junto com 1 xícara de água e tampe. Cozinhe em fogo baixo por uma hora até que a sopa esteja completamente cozida. Após o cozimento, transfira para um prato de sua preferência e sirva imediatamente.
Dicas e truques importantes
Você pode usar 300 gramas de carne em vez de lentilhas.
Se você estiver preparando esta sopa no inverno, também pode usar nabos.
Se você não tiver hortelã fresca, pode usar de 2 a 3 colheres de sopa de cebolinha picada e refogada.
Valor nutricional
- Número de porções: 1
- Calorias: 86
- Açúcar: 0
- Sódio: 0
- Gordo: 0
- Gordura saturada: 0
- Gorduras insaturadas: 0
- Gordura trans: 0
- Carboidratos: 0
- Fibra: 0
- Proteína: 0
- Colesterol: 0
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