Como fazer sopa Mazandarani Bashte Wash para 4 pessoas
Nesta seção, preparamos para vocês, nossos companheiros de sempre, como preparar o Mazandarani Bashte Wash.
- Tempo de preparação: 15
- Tempo de preparo: 120
- Tempo total: 135
- Eficiência: 4 1x
- Categoria: Cinzas
- Método de preparo: اجاق گاز
- Não: Tradicional iraniano
- Dieta: Ordinário
Ingredientes
- 1 Quilograma de espinafre
- 2 Número de cebolas
- 3 dente de alho
- 3 Uma xícara de lentilhas
- 2 colher de sopa de cominho
- 2 Colher de chá de açafrão
- Sal e pimenta a gosto.
Receita
Primeiro, lave as lentilhas e coloque-as para cozinhar em água fervente. Em seguida, pique o espinafre, a cebola e o alho.
Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a cúrcuma e o espinafre e, quando as lentilhas estiverem cozidas, despeje-as na panela com o espinafre, juntamente com a água do cozimento das lentilhas, sal, pimenta e 1 colher de sopa de cominho.
Feche a tampa da panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 2 horas, até que o caldo seja completamente absorvido.
Dicas e truques importantes
Você pode decorar e servir a sopa com uma colher de sopa de cominho e um pouco de suco de laranja.
Certifique-se de lavar as lentilhas 5 horas antes de cozinhar.
Valor nutricional
- Número de porções: 1
- Calorias: 190
- Açúcar: 0
- Sódio: 0
- Gordo: 0
- Gordura saturada: 0
- Gorduras insaturadas: 0
- Gordura trans: 0
- Carboidratos: 0
- Fibra: 0
- Proteína: 0
- Colesterol: 0
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